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食品原料の原産地表示義務

河北新聞の社説に、食品表示の表示義務の新しい制度が9月1日から施行されたことについて書かれていた。
それによると、これまで産地表示は加工度合の低い食品に限られていて、原産地表示があるのは27%にとどまっていたという。もっともこの表示には4年の経過措置があり完全実施されるのは2022年だという。
加工食品の原材料の産地国表示にはいろいろ難しい問題があると、社説で紹介されていました。複数の原材料を使いそれぞれ産地国が違う場合にそれぞれの産地国を表示するのか。加工食品を輸入しさらに加工された食品はその中間加工の場合はどう表示するのか、原材料の輸入先が数カ国だった場合、また原材料の輸入先が頻繁に変わったりする場合にはどうするのか、そのため、包装の表示をその都度変えるのか、可能性のある国を複数列挙すのか、「輸入」とするのか、まだ具体的な表示の素案も定まっていないようです。
遺伝子組み換え食品も、EUでは加工食品すべてが原則とされているが、日本では一部の食品に限られていて、遺伝子組み換え食品に対しての表示義務のありかたにも、課題が残っていると指摘しています。

遺伝子組み換え原材料を食品への使用が認めれている国内で食品への使用が認められているのは、トウモロコシ、大豆、ジャガイモ、菜種、8作物。そしてそれらを原材料とする加工食品の重量に占める割合が、原材料の3位以内で、その量が5%以上の場合は、遺伝子組換えと表示する義務になっていると言う。
また、しょうゆ、ドレッシング、菜種油など、加工の工程で組み換え遺伝子が検出できない食品は対象外とされてるそうです。
日本は世界一の遺伝子組み換え食物の作物輸入国で、米産のトウモロコシは、その9割が遺伝子組み換えと言う。また、それらのトウモロコシは家畜の飼料に使われているが、その家畜と牛や豚はどうなるのだるか。中間加工食材として扱われるのだろうか。

このブログでも遺伝子組み換え食品について、数回かいたが害虫に強い野菜ということは虫も好まない食べ物ということで、見方によっては生き物にとって有害なもかもしれない。遺伝子組み換え技術は歴史も浅く人体への影響もどれだけあるかまだ実証も無ければ検証も難しいです。
それらのことを考えると、原産地表示の問題が食品加工者の問題としてではなく、消費者の安全性や健康への問題として進めていかないと、余分な消費者の不信を招いてしまわないかとおもいます。なにはともかく、食品の情報はオープンで行なわれることが食品の信頼を高めることになるのではないだろうか。
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  • 人工知能
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    昨日は瞳孔を開いたのでまぶしくPCを開けませんでした。それに結果が悪かったもので気落ちもしましたしたしね^^。泣き)
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    しかし、誰が見ても徴用工に対するもににしかみえない。
    それを白々しくそうではないといい、よ
  • 韓国への輸出優遇措置の見直
    アジシオ次郎 (07/05)
    おはようございます。

    韓国への半導体輸出規制という措置に踏み切った日本、でも韓国が徴用工問題を蒸し返すという日韓請求権協定に反する行為をしたことで、その見返り
  • 日本の報道の自由
    竹林泉水 (06/17)
    コメントありがとうございます
    まったくそう思います。
    民放は広告収入元のスポンサーからの収入があるので、その顔色を見るからしょうがないにしても、政権の顔色を見る必
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