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夏も盛り、オニユリと土用の丑の日

今年もオニユリガ咲き出しました。
 
            
 

この花が咲きだすと、暑い夏の盛りで明後日の7月27日は、夏の土用の丑の日です。土用も8月7日で終わりで立秋ですが、まだまだ暑い日が続くでしょう、夏バテのならないように、「う」つくものを食べようと思います。
新潮社の「とんぼの本」に「大江戸料理帖」というのがありますが、そこに浮世絵で顕された『日本国産瓜菓類一覧図』が載っています。
 
          
 
それによると沢山の瓜類が江戸時代から食べられていたようです。しかし、現代は瓜類といえば、キュウリとカボチャぐらいしか食卓に登らなくなりました。
子供の頃は、夏と言えば西瓜を丸ごと買ってきて、盥に水を張って冷やしていましたが、それも過去の風物となってしまいました。
 
「胡瓜(きゅうり) 瓠又は壺盧(げふのほ) 冬瓜(とうがん) 越瓜(しろうり) 菜瓜(まるづけうり) 西瓜(すゐか) 甜瓜(まくらうり) 金鵞蚕(ひめうり) 蒲盧(へうたん) 南瓜(なんきん) 苦瓜(つるれいし) 糸瓜(へちま) 蕃南瓜(かぼちゃ) 茄(なす) 金冬瓜(きんとううり)」この中で特に白瓜などは、私の小さい時はよく食卓に登っていましたがここ数年食べたことがないです。
 
               

ところで、この『日本国産瓜菓類一覧図』に茄子が描かれているのは何故でしょうか、
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■竹林乃方丈庵の主から■

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  • 不自由な国、日本
    竹林泉水 (06/29)
    日本語に「世間」と言葉があります。「世間体が悪い」「世間がうるさい」「世間を渡る」「世間に顔向けできない」「世間の目を気にする」「渡る世間に鬼はいない」などとつ
  • 不自由な国、日本
    アジシオ次郎 (06/27)
     おはようございます。

     日本はやはり集団主義が根強い社会であり、いわゆる「ムラ」社会的価値感が強い為に変に「和」を重んじる傾向の上に上の言うことは絶対だという
  • 人種差別抗議行動への共鳴が日本で起きないのは
    竹林泉水 (06/26)
    なんで日本人は欧米人に対してコンプレックスを持っているのだろうか。明治政府は今までの幕藩体制をぶっ壊し廃藩置県をし、国内の不平不満のエネルギーを外に敵を作ること
  • 人種差別抗議行動への共鳴が日本で起きないのは
    アジシオ次郎 (06/25)
     こんにちは。

     日本人は長年欧米コンプレックスを抱いたせいで白人に対して好意的に見る一方でアジア人や黒人を平気で見下すような傾向が強いけど、自分たちが置かれて
  • 長期政権
    アジシオ次郎 (06/24)
     おはようございます。

     長期政権がもたらすもの、それは腐敗と閉塞感以外の何物でもないが、一人の人間が十何年、何十年と居座ってては健全さなど皆無だし、変化を知ら
  • 人種差別から思ったこと
    竹林泉水 (06/21)
    コメントありがとうございます。

    人間は、自分は他よりも優秀だ思いたいがります。逆に自分はあの一人より仕事ができないと感じたり、あの人より低く見られていることに対
  • 人種差別から思ったこと
    アジシオ次郎 (06/18)
     おはようございます。

     相変わらず現代において根強く蔓延る人種差別の問題、長い歴史において人種差別や偏見はヒドかったけど、その歴史から何を学んでいるのかとも思
  • 人生二十最
    omachi (05/23)
    あなたの知らない日本史をどうぞ。
    歴史探偵の気分になれるウェブ小説を知ってますか。 グーグルやスマホで「北円堂の秘密」とネット検索するとヒットし、小一時間で読めま
  • 100年前の教訓
    竹林泉水 (05/09)
    コメントありがとうございます
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