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食にたいしての、嫌悪感 罪悪感

私は食事をするとき、食卓の上に並んでいる、食べ物とくに鳥や肉などが卓上に乗ると、その鶏が豚が牛がどのように飼育されてかを思うと、人間の驕りを感じ、罪悪感や嫌悪感がふつふつとわき起こることがる。しかし、それを感じながらその糧を食べ満足している自分に気づくと、その自分を忌みきらいあいそをつかすのである。
本来、養鶏場や畜産上で飼育されている動物たちは、痛みや苦しみを感じる生き物で、気ままに自由に行きたい欲望を持っているはずです。しかし、現代の養鶏や畜産牧畜場では、機械のように一つの製造ラインに商品として品質う管理がされ、生まれてから一定期間飼育され、屠場に出荷されていく。そこには、健康でよい状態に生かされるように管理される。
丁度チャップリンのモダン多イズムのように、工場で働かせられ時間が来れば、機械に食事を与えられ、機械に巻き込まれて歯車の中を通りながら、すぱなーでナットを閉めようとし続ける。これと同じように、乳牛は子牛産んでも取り上げられ、常に妊娠させられ乳を出し続け、鶏は狭い檻に閉じ込められ卵を産み続けさせられる。肉牛や豚も成長しきる前のドナドナと売られていく。すべて人間の胃袋に入るためにその、一つのシステムの中に組み込まれれられる。もっと酷いのは無理やり高カロリーのものを食べさせれれ、肝臓を肥大化させられるアヒルです。日本の牛は筋肉に脂らが溜まる遺伝子を持った牛だけが、抽出させられ霜降り肉に品種を改良させれれる。
しかし、一たびその鳥インフルエンザや、狂牛病やアフリカ豚コレラなどのウイルスに感染すると、大きな穴を掘り土の中に数万羽 数千匹の鶏や牛や豚が殺処分される。

それらにそれらにお構いなく、毎日この肉は美味しいあの肉はいま一つだとのたまいながら、肉をたべている。
いまのように産業が分担され農業中心に社会構造から、工場で働く人商店で働く労働者を農業牧畜がまかなう社会構造に変化していくと、それまで自分が食べる肉を自分で屠殺して食べ、肉以外の内臓も食べ骨はいろいろなものに加工され、皮は靴や鞄などにしていた。しかし町や都市で暮らす人たちは、そのようなことをしなくなり、ますますその傾向がつよまり、いま食べてる肉がどのように屠場で殺され、どのように解体され卓上にある肉が、その豚や牛のどの部分であるかを考えなくなる。それなのにロースだのヒレ肉だの五月蠅く言う人が増えている。そして、内臓は骨などの部分はどのように使われるかを知ることすらしない。

人間は産業を発展させてきたが、それにより欲深く貪欲になればなるほで、鶏や豚や牛のことを考えなくなり、野生の鶏や豚や牛を絶滅させてしまい、さらに、他の野生の生き物を絶滅危惧種にどんどんしていっている。ほんの50年程前まで人間の人口は36億人だったが、今はその倍の70億を超えている。しかしその反面野生動物は減っていき、人間が食べる動物は管理された環境の中で増え続けている。

そのようなことを考えると、いま私が生きているのは本当に許されるのだろうかと思う。
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■竹林乃方丈庵の主から■

・いつも拙文を読んでいただきありがとうござます。
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記事へのコメント
  • 安倍首相の愛国心とは
    本当に教員? (09/10)
    興味ある内容なので拝読したが「教育勅語」を親孝行等の道徳ではなく戦争に洗脳させるためだとか思い違いも甚だしい。
    貴方が現役の教員であれば授業中が退屈で眠気が襲っ
  • トランプは白人至上主義者か
    アジシオ次郎 (08/07)
    おはようございます。

    アメリカにおいてまた立て続けに銃乱射事件が起こったけど、テキサス州・エルパソでのケースは容疑者がヒスパニック系に対する憎悪感丸出しの書き
  • 商業捕鯨に思う
    竹林泉水 (07/11)
    調査捕鯨のための捕鯨業者への補助金は、毎年数十億だときくが、商業捕鯨になればそれはカットされるのだろうか。商業捕鯨で補助金を政府がだしていたら、反捕鯨団体はどう
  • 商業捕鯨に思う
    アジシオ次郎 (07/08)
    おはようございます。

    IWC(国際捕鯨委員会)を脱退して今月から商業捕鯨を再開した日本、組織として機能していないIWCへの反発から脱退して商業捕鯨再開に至った
  • 韓国への輸出優遇措置の見直
    竹林泉水 (07/05)
    菅官官房長官は徴用工問題に対する報復ではないとの趣旨の発言をしている。
    しかし、誰が見ても徴用工に対するもににしかみえない。
    それを白々しくそうではないといい、よ
  • 韓国への輸出優遇措置の見直
    アジシオ次郎 (07/05)
    おはようございます。

    韓国への半導体輸出規制という措置に踏み切った日本、でも韓国が徴用工問題を蒸し返すという日韓請求権協定に反する行為をしたことで、その見返り
  • 日本の報道の自由
    竹林泉水 (06/17)
    コメントありがとうございます
    まったくそう思います。
    民放は広告収入元のスポンサーからの収入があるので、その顔色を見るからしょうがないにしても、政権の顔色を見る必
  • 日本の報道の自由
    風と雲 (06/10)
    政権に不都合なことは隠す、曖昧にする、知らしめない。これは政権が世論を最も恐れっるからだ。現政権は硬軟取り混ぜた巧みなメディア操作と中身の無いパフォーマンスが功
  • 日本の報道の自由
    アジシオ次郎 (06/10)
    おはようございます。

    こういう指摘についてすぐに「内政干渉だ!」って反論も出てくるけど、日本の報道の自由度というか報道が健全かという点において先進国において❝
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