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食にたいしての、嫌悪感 罪悪感

私は食事をするとき、食卓の上に並んでいる、食べ物とくに鳥や肉などが卓上に乗ると、その鶏が豚が牛がどのように飼育されてかを思うと、人間の驕りを感じ、罪悪感や嫌悪感がふつふつとわき起こることがる。しかし、それを感じながらその糧を食べ満足している自分に気づくと、その自分を忌みきらいあいそをつかすのである。
本来、養鶏場や畜産上で飼育されている動物たちは、痛みや苦しみを感じる生き物で、気ままに自由に行きたい欲望を持っているはずです。しかし、現代の養鶏や畜産牧畜場では、機械のように一つの製造ラインに商品として品質う管理がされ、生まれてから一定期間飼育され、屠場に出荷されていく。そこには、健康でよい状態に生かされるように管理される。
丁度チャップリンのモダン多イズムのように、工場で働かせられ時間が来れば、機械に食事を与えられ、機械に巻き込まれて歯車の中を通りながら、すぱなーでナットを閉めようとし続ける。これと同じように、乳牛は子牛産んでも取り上げられ、常に妊娠させられ乳を出し続け、鶏は狭い檻に閉じ込められ卵を産み続けさせられる。肉牛や豚も成長しきる前のドナドナと売られていく。すべて人間の胃袋に入るためにその、一つのシステムの中に組み込まれれられる。もっと酷いのは無理やり高カロリーのものを食べさせれれ、肝臓を肥大化させられるアヒルです。日本の牛は筋肉に脂らが溜まる遺伝子を持った牛だけが、抽出させられ霜降り肉に品種を改良させれれる。
しかし、一たびその鳥インフルエンザや、狂牛病やアフリカ豚コレラなどのウイルスに感染すると、大きな穴を掘り土の中に数万羽 数千匹の鶏や牛や豚が殺処分される。

それらにそれらにお構いなく、毎日この肉は美味しいあの肉はいま一つだとのたまいながら、肉をたべている。
いまのように産業が分担され農業中心に社会構造から、工場で働く人商店で働く労働者を農業牧畜がまかなう社会構造に変化していくと、それまで自分が食べる肉を自分で屠殺して食べ、肉以外の内臓も食べ骨はいろいろなものに加工され、皮は靴や鞄などにしていた。しかし町や都市で暮らす人たちは、そのようなことをしなくなり、ますますその傾向がつよまり、いま食べてる肉がどのように屠場で殺され、どのように解体され卓上にある肉が、その豚や牛のどの部分であるかを考えなくなる。それなのにロースだのヒレ肉だの五月蠅く言う人が増えている。そして、内臓は骨などの部分はどのように使われるかを知ることすらしない。

人間は産業を発展させてきたが、それにより欲深く貪欲になればなるほで、鶏や豚や牛のことを考えなくなり、野生の鶏や豚や牛を絶滅させてしまい、さらに、他の野生の生き物を絶滅危惧種にどんどんしていっている。ほんの50年程前まで人間の人口は36億人だったが、今はその倍の70億を超えている。しかしその反面野生動物は減っていき、人間が食べる動物は管理された環境の中で増え続けている。

そのようなことを考えると、いま私が生きているのは本当に許されるのだろうかと思う。
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■竹林乃方丈庵の主から■

・いつも拙文を読んでいただきありがとうござます。
・見聞きしたことを独断と偏見で、気ままに綴ったものです。
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記事へのコメント
  • 不自由な国、日本
    竹林泉水 (06/29)
    日本語に「世間」と言葉があります。「世間体が悪い」「世間がうるさい」「世間を渡る」「世間に顔向けできない」「世間の目を気にする」「渡る世間に鬼はいない」などとつ
  • 不自由な国、日本
    アジシオ次郎 (06/27)
     おはようございます。

     日本はやはり集団主義が根強い社会であり、いわゆる「ムラ」社会的価値感が強い為に変に「和」を重んじる傾向の上に上の言うことは絶対だという
  • 人種差別抗議行動への共鳴が日本で起きないのは
    竹林泉水 (06/26)
    なんで日本人は欧米人に対してコンプレックスを持っているのだろうか。明治政府は今までの幕藩体制をぶっ壊し廃藩置県をし、国内の不平不満のエネルギーを外に敵を作ること
  • 人種差別抗議行動への共鳴が日本で起きないのは
    アジシオ次郎 (06/25)
     こんにちは。

     日本人は長年欧米コンプレックスを抱いたせいで白人に対して好意的に見る一方でアジア人や黒人を平気で見下すような傾向が強いけど、自分たちが置かれて
  • 長期政権
    アジシオ次郎 (06/24)
     おはようございます。

     長期政権がもたらすもの、それは腐敗と閉塞感以外の何物でもないが、一人の人間が十何年、何十年と居座ってては健全さなど皆無だし、変化を知ら
  • 人種差別から思ったこと
    竹林泉水 (06/21)
    コメントありがとうございます。

    人間は、自分は他よりも優秀だ思いたいがります。逆に自分はあの一人より仕事ができないと感じたり、あの人より低く見られていることに対
  • 人種差別から思ったこと
    アジシオ次郎 (06/18)
     おはようございます。

     相変わらず現代において根強く蔓延る人種差別の問題、長い歴史において人種差別や偏見はヒドかったけど、その歴史から何を学んでいるのかとも思
  • 人生二十最
    omachi (05/23)
    あなたの知らない日本史をどうぞ。
    歴史探偵の気分になれるウェブ小説を知ってますか。 グーグルやスマホで「北円堂の秘密」とネット検索するとヒットし、小一時間で読めま
  • 100年前の教訓
    竹林泉水 (05/09)
    コメントありがとうございます
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