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私の憲法改正案 4

私の憲法改正案 4

今までの私は憲法を改正するならどのような点を改正すべきか、幾つかしてきしてきたそれは以下のようなものでした。
それに加えて、いまの安倍政権の国会運営をみていると、それに付け加えたくなるようなところがあります。
・与党が都合のよいように国会を運営し少数者の意見を聞き入れないことがないように、少数者の意見を尊重する文言を書き入れる。これを具体的に数字をあげて書くのことについては、私は慎重であらねばならないと思うが、どのような文言にしたらよいかはまだ考えが纏まっていないです。
・自民党案には家族を大切にすることを盛り込み家長制度の復活を目ざそうとしてるが、そのようなこと書くことより、家族は国家と独立した単位であり個人としての尊厳が護られるべきことを盛り込む。
他にも、
・地方自治権の在り方を書き入れ、地方の独自性と自主性を重んじ国は地方の自律性を支援する義務を書き入れてはどうだろうかと思う。


今までのこのブログに書いた憲法を改正する案
国会議会の選挙制度 衆議院の参議院の選挙制度を見直し憲法に明文化する
●国会の一院制か二院制
・衆議院は小選挙区か中選挙区で比例代表制はおこなわない。任期は4年とし、首相の恣意的な解散には歯止めがかかるようにする。
・参議院は、一つの都道府県を一つの選挙区の大選挙区とし、一つの選挙区から4人が参議院議員で議員数は188人。任期は6年で解散はない。改選は今の制度と同じで選挙ごとに半数の94人を改選する。
衆議院は国民の代表を選ぶ、参議院は地方の県民が代表を選ぶ制度にするなだが、そのためには地方自治の自治権を大幅に拡大する。

一院制にするなら、参議院は廃止となるが、小選挙区制と比例代表区にするか、中選挙区と比例代表区。議員の定員は今の定数よりも多くしする。小選挙区中選挙区と比例区の比率は定める。地方自治の枠を超えて合区はしないなどを明記する必要があるでしょう。

●衆議院の解散権の濫用を防ぐ
・衆議院の解散は総理大臣の専権事項と言っているが、憲法のどこにもそのようなことは書かれていないと前回書いた。つまり、都合のよい憲法解釈をしたことによりそれはできたとみることができます。集団的自衛権は何のよりどころもなくできるように変えてしまいました。
そのような、政権を握っているものが都合のよい解釈を安易にすることを留めを注す文言がひつようでしょう。

●自衛隊の在り方
・自衛隊を海外で平和維持のためなど海外活動させるなら、自衛隊の軍隊としてどのように認めるか。現在の自衛隊は世界でも有数の軍事力を持つ武力集団だが、法理的には軍隊としては位置づけられていないです。他国と戦闘状態なり自衛隊員が捕虜になったばあい、国際条約のジュネーブ協定により捕虜として保障を受ける対象外になてしまう。そのために、憲法に自衛隊を軍隊として明記すべきという考えもある。しかし、このままでは米軍との従属関係がより強化鮮明のなってくる恐れがあるので独立国として、安保条約とそれに付随している日米地位協定の見直しをすべきでしょう。

●アメリカ従属に縛られる日米安保条約の見直しと、永世中立を目ざせるか

●七条は天皇の国事行為で議会は解散されるのだが、政権運営上につかわれないような文言にすべきだと考える。

●臨時国会の開催要求ができたときは、何日以内に開催しなければならないことを明記する。
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国会の代表質問の与野党の割合

国会の代表質問の与野党の割合を変更しようと自民党が目論んでいるようです。

民主党政権のときは自民党の要求で、与野党の比は、13:87だったようで、安倍政権になって2:8になり、こんどは、7:3にしようとしている。過去に自民党の長老議員は国会は野党のためにあり、与党は野党の攻勢に耐え答えていくことによりよい政治ができると言ったそうです。
麻生政権の時も野党側に質問時間を長く配分されてきている。民主党の政権時代小沢氏は幹事長時代に与党の質問を「政府の太鼓たたき」だとして、野党質問時間を増やしている、その結果鳩山政権のとき、内閣の政治姿勢についての質問時間は2:8で野党である自民公明に多く配分され、のだ内閣のときには、14:86になっている。それが安倍政権になると去年の内閣の基本姿勢を質した国会では、30:70で与党側の質問が大幅に増えている。
このように、民主党政権時代に野党である自民公明の質問時間が多かったのは、旧民主党に国会対策委員長を勤めた笠浩史は「元々民主党政権のとき、自民党がきちっと野党の質問権を確保すべきだと言うので『2対8』を決めてきた」と言っていことから、もともと自民党からでたものです。
それを、質問時間の割り振りにはこのようにすべきと明記されていないので、その時々の状況で柔軟に今まで決められてきているからとして、その時々の都合のよいように変えるのは、政治としての一貫性がなくなり独裁政治をまねくことになる恐れがある。
憲法に第53条内閣は、国会の臨時会の召集を決定することができる。いづれかの議院の総議員の四分の一以上の要求があれば、内閣は、その召集を決定しなければならない。とああり、野党の要求があったにもかかわらず臨時国会を頑なに、開かずその理由を何日以内に開かないといけないと書いていないとしました。そして臨時国会を開いたかと思えばすぐ解散、今度の特別国会も野党の充分な質疑応答の時間も取らせない。

もともと、与野党に関わらず法案を国会に提出するときには、法案提出の前にその法案を提出党内で充分審議されているので、法案提出党のの質疑はその法案の確認にすぎないと言ってもいいでしょう。その上与党の場合は、官僚と十二分に詰めて法案を作ったもので。その法案とすでにある既存の他の法との齟齬はまずないものです。それなのに何故、自民党は与党の質問時間を増やそうとするのか、そこに透けてみえるのは、与党による国会審議の時間を時間を増やすことは、太鼓持ちの国会議員に安倍政治を賛美するようなもので、つまり国民への宣伝に使おうとしているようなものではないか。

自民党の若手議員から地元に帰ると国会で何をしているかと詰問されるそうです、そこでおらは安倍政権のためにこんだけ頑張ってんだと宣伝する機会を増やして欲しいと言う要望があるとききます。だからと言って、議席数に応じて与野党の質問時間を配分するのは如何なものでしょうか。
先にあげた自民党長老議員の言葉の重みなどどうでもよいのでしょう。

このままで行くと、自民党の暴走はますます横暴に暴走していきそうです。また、この件にテレビでのニュースを見ると、NHKは控えめでしかニュースをしていないようです。民放の中には批判的な見方で放送するところもあるようだが、この話題をどのように報じるかによって、その放送局の政権との関係が見えてくるのではないだろか。

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干し野菜

朝がかなり寒くなってきました。
最近干し野菜に少し凝っいるので、干し野菜を作るのにはよい季節になってきた。

私がよく作る干し野菜は、シイタケ、大根、ニンジン、ゴボウ、小松菜などです。他に玉ねぎを干していて、乾きをよくするために裏返していると、玉ねぎの美味しそうな匂いがしてきます。

シイタケはそのまま干します。
大根、ニンジンは千切りにしてそのまま干すか、一度湯でこぼしをして干すこともあります。
使い方は、豆腐を作るときに出るオカラにいれたりしています。
大きく拍子切りして、針金の洗濯ハンガーに刺して干し、ぬか漬けに漬けたりする。
ゴボウも笹切りにして、オカラに入れたり、炊き込みご飯に入れたれする。
小松菜は一度ゆでて、ハンガーに刺して干してカラカラに乾かしよく揉んで細かくして、ふりかけの材料にするなど。
他にも、ナスやピーマンなどにも挑戦してみたく思っている。

また、魚や肉にも挑戦したく思っています。

作るときに使う道具は、
・ホームセンターなどで売っている、吊るしネット籠
・竹の笊
・ステンレス製の油切り網
・巻き簾
などです。

巻き簾は適当な大きさがないので、市販のを幾つか買ってきて、ばらばらにして適当な大きさになるように作り直しています。
まあ、いろいろ苦労してつくてみているが、これからも工夫して、食べ方をもっと調べて工夫してみたく思っています。
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世界記録遺産 朝鮮通信使

世界遺産に江戸時代に朝鮮王朝から徳川幕府に派遣された外交使節団の「朝鮮通信使」に関連する記録が世界記録遺産に登録された。
遺産登録に申請したのは、長崎県対馬市のNPO法人「朝鮮通信使縁地連絡協議会」と、韓国・釜山市の「釜山文化財団」が2016年3月に共同申請してい登録されたものです。同時に、群馬県の古代石碑群「上野三碑」も登録されました。日本は今までに2011年に山本作兵衛炭坑記録画・記録文書 福岡が始め登録され、2013に年慶長遣欧使節関連資料 宮城と御堂関白記 京都が登録され、2015年東寺百合文書 京都とシベリア抑留資料「舞鶴への生還」京都が登録されています。これで今年の、朝鮮通信使に関する記録と栃木長崎など12都府県 上野三碑 群馬で7つになります。

朝鮮通信使については、中学や高校時代の教科書で鎖国をしていた徳川幕府が、豊臣秀吉の朝鮮出兵のあと両国が交流があったことが書かれていたことを知ったぐらいです。
私がその後、朝鮮通信使について知ったのは、白隠禅師が鍋島藩の摂津守に宛てた、手紙 遠羅天釜に「昨日は遠路、お手紙をお届けくださり、いいよお元気で、朝鮮通信使のご接待役を首尾よく済まされご安心との由を拝見いたしました。まこと結構に存じます。・・・以下略(禅文化研究所 白隠禅師法語全集 第九冊 遠羅天釜訳注・芳澤勝弘)」を読んで、朝鮮通信使を対馬から江戸までの丁重な接待の重要性を感じました。
それから、朝鮮通信使のことについて調べてみようと思っていたが、そのままになって特段に調べたこともなかったです。それが今回、民間での共同申請より世界記録遺産に登録されたこは、いま、日韓関係が冷え込んでいるときに、善隣友好を深めるうえでもよいことでしょう。

朝鮮通信使は、豊臣秀吉の朝鮮出兵により断絶した両国の国交を回復するため、朝鮮国王が派遣した使節団で1607年から、1811年までの約200年続き12回を数え、使節は武官や文官、楽隊らを従え500人を超えることもあった。海路で対馬から瀬戸内海経て大坂に入り、陸路江戸へ入にいり朝鮮国王の親書にあたる「国書」を届けた。
今回登録された記録物は330点を超す。外交文書や日記のほか、朝鮮の文人や画師が日本の風景などを題材に筆をふるった漢詩や絵画など。寄港地や沿道で、日本人が行列のもようを描いた絵画も含まれる。

この共同申請をする段階でかなり深い日韓の両者で深い議論がされたようです。
朝鮮通信使には当初、秀吉の朝鮮出兵で日本に連行された捕虜を連れ戻す目的もあり、韓国では名称が異などで申請時名称をどちらに合わせるなどの詰め合わせもされた。また、どの記録を対象にするかをめぐり双方で意見の違いもあったという。
しかし共同申請を可能にしたのは、朝鮮通信使に随行した対馬藩の儒学者の雨森芳洲が説いた「誠信交隣」の精神いう。芳洲は対馬藩主に宛てた外交指針書「交隣提醒」で、「互いに欺かず、争わず、真実をもって交わる」と説いた。相手を尊重し、対等な立場で接するという善隣友好の先人の教えはいまも生きているのでしょう。
このことは民間だけでなく、政府間もこうあって欲しいものです。
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安倍首相は日本語がわかっているのか

どうもいやますます 自民党の国会運営をみていると気持ちが落ち込み暗くなってしまう。

安倍首相は日本語が本当にわかっているのだろうか、最近ことあるごとに謙虚に丁寧になどの言葉を使う。以前から積極的平和主義や後方支援など自分で新しい言葉や概念をつくるなどをする。
安倍政治は今まで、秘密法や安保法制や共謀罪などの国会での強行採決などは、とても謙虚とも丁寧とも言えない。それを反省して謙虚に丁寧にしていくといいたいのだろうが。舌の根も乾かないうちに、国会での審議配分を獲得議席数に応じてするなどと言っている。
国会で身内で国会審議を固め、都合のよいことは積極的に説明しますよと言っているようなものです。
会社で言うと会計決算を、身内で監査をしたり。何か問題が起きたとき、調査委員会を作るが外部委員ではなく、身内で委員を作るようなものではないだろうか。
まことに、自民党の国会運営はますます国民を莫迦にし、これからも暴走をし続けますよと言っているようなものではないでしょうか。
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トランプ氏の日本は迎撃すべきだった

【ワシントン共同】は、「北朝鮮が8~9月に日本列島上空を通過する弾道ミサイルを発射した際、日本が破壊措置を取らなかったことについて、トランプ米大統領が東南アジア諸国の複数の首脳に「迎撃するべきだった」と語り、日本の判断に疑問を表明していたことが4日、分かった。複数の外交筋が明らかにした。」と伝えている。
トランプ大統領は今日、来日し安倍晋三首相と会談するが、安倍首相自身日米の緊密な連携をアピールしたいとしいるなか、そのように言っているトランプ大統領にどのように応えるのだろうか。
トランプ大統領は北朝鮮に対し、日本は強力な対応をしていくように求める可能性がある。トランプ氏は東南アジア諸国首脳らとの会談で「自国の上空をミサイルを通過しているのなぜ撃ち落とさないのか。武士の国なのに理解できない」など不満を口にしたことを外交筋が明らかにしているという。

北朝鮮は始め南方のガム島近海のミサイル実験試射をするとと言っていたが、アメリカ領近海をさけ津軽海峡から襟裳岬の上空の東側に向けて発射しました。しかも成層圏はるか上空で、防衛関係者によると法的な問題に加え、技術的にも迎撃することは困難だと言っている。

これは、小笠原近海に中国漁船がサンゴを獲りの現れたら、海上保安庁の白い船ではなく、自衛隊の灰色の船を出動させたらとか、沖縄の尖閣諸島近海の中国の海警局の船が海上保安庁の船でなく、自衛隊の船で追い払えと言う人がいるが、これをすれば両国の軍事衝突になりかねないです。

成層圏上空はその下の国の領空とはみられていないので、ミサイルが通過するからと迎撃したら一挙に緊張が高まってしまう。このトランプ大統領の発言は直接日本に言っていないことは、日本側に案にアメリカを推し量って北朝鮮に強硬姿勢でいけ、それにより北朝鮮が攻撃したら、場合によったは守ってあげる言っているのでしょうか。しかし、日本が防衛のためと先に手を出し北朝鮮から攻撃されたら、それはアメリカの日本に対する防衛義務から外れることになるので守ってくれないかもしれないです。
安倍総理は軽々しくトランプ大統領の意向に応えるのは慎重でなくてはならいが、これからどのようにするのか注視していきたいです。
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鍋の中のカエル

韓国のことわざに「鍋の中の蛙」ということわざがあるそうです。
とりわけ日本で言うと「鍋の中のドジョウ」とでも言うのでしょうか、鍋の中の蛙は水が熱くなって死んでいくと言うのでしょうが、蛙の知恵があれば熱くなれば飛び出して逃げればよいのです。
しかし、蛙は熱い鍋に入れられたらびっくりして逃げ出すが、水の入った鍋に入れられるとそのそのまま入っているが、火をかけると次第にあたたかくなり気持ち良いので居続けて、茹でられていることに気付かず茹で蛙になって死んでしまうということです。
鍋の中のドジョウなら、熱くなってきたら目の前にある豆腐の中に逃げ込んで、熱さを凌ごうとするのだが、豆腐も熱くなって死んでしまうことになるでしょう。地獄鍋とか鰌地獄ともよばれ中国では泥鰍鑽豆腐(鰌が豆腐に穴をあけて潜る)と言うそうです。
この言葉は最近韓国開発研究院(KDI)の人が、韓国経済は「鍋の中の蛙」という、熱くなる水の中で徐々に死んでいくという意味で、韓国経済は最低賃金の引き上げや非正規職の正社員化、雇用の柔軟性の悪化など、反企業親労働政策だけを次々と出している。「人間中心の経済」も、規制改革とゾンビ企業(経営が破綻しているのに、銀行や政府機関の支援で存続している企業・会社)をふるいにかける必要があるとして、「終身雇用」の既得権勢力の抵抗にがあり、国の財政を破たんさせる福祉ポピュリズムの危機だとして問題視している。韓国経済も財政的に問題が山積して、社会保障や福祉費の増大と低賃金に手を付けないとしている。

日本も労働者の低賃金特に、少子高齢化で介護師やブラック企業やサービス業の低賃金が問題になっていて、国の財政政策も国債で賄おうとして借金を膨らましている。そう見ると、国債は豆腐で蛙がいい湯だなと鍋の中に居続けるのではなく、土壌が熱さを避けて豆腐の中にもぐりこんでいく、しかしトドノツマリ豆腐の中で死んでいくというのです。日本も国際漬けになり財政破たんしてしまう。また、高齢者福祉や子育て支援や高等教育無償化などの豆腐もあるようです。他にも北朝鮮の核ミサイル開発を危機として、中国の海洋進出を脅威として、それを国難と言うのは熱くなった湯を危機をさし、緊急事態条項という豆腐の中に逃げ込む方法を自民党は国民に指南させているように感じます。

日本の福祉社会保障費の増大と国債漬けの財政危機と緊急事態情報の鍋の中の豆腐の中はどのようなものかをよく考えて見なければならないです。福祉費社会保障や国債漬けの財政は生活苦に耐え忍ばなければならなくしても、緊急事態条項によって奪われるひと個人として奪われる幸福権の一つで言論・表現の自由が制限され奪われること、それは個人としての死を意味することに等しいです。
自民党の憲法草案の緊急事態条項は内閣総理大臣に立法や財政などの全権を委任するようなもので、しかも地方やそこに住む住民はその指示に従わないといけないとかかれています。

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 第98条(緊急事態の宣言)
 1 内閣総理大臣は、我が国に対する外部からの武力攻撃、内乱等による社会秩序の混乱、地震等による大規模な自然災害その他の法律で定める緊急事態において、特に必要があると認めるときは、法律の定めるところにより、閣議にかけて、緊急事態の宣言を発することができる。
 2 緊急事態の宣言は、法律の定めるところにより、事前又は事後に国会の承認を得なければならない。
 3 内閣総理大臣は、前項の場合において不承認の議決があったとき、国会が緊急事態の宣言を解除すべき旨を議決したとき、又は事態の推移により当該宣言を継続する必要がないと認めるときは、法律の定めるところにより、閣議にかけて、当該宣言を速やかに解除しなければならない。また、百日を超えて緊急事態の宣言を継続しようとするときは、百日を超えるごとに、事前に国会の承認を得なければならない。
 4 第二項及び前項後段の国会の承認については、第六十条第二項の規定を準用する。この場合において、同項中「三十日以内」とあるのは、「五日以内」と読み替えるものとする。

第99条(緊急事態の宣言の効果)
 1 緊急事態の宣言が発せられたときは、法律の定めるところにより、内閣は法律と同一の効力を有する政令を制定することができるほか、内閣総理大臣は財政上必要な支出その他の処分を行い、地方自治体の長に対して必要な指示をすることができる。
 2 前項の政令の制定及び処分については、法律の定めるところにより、事後に国会の承認を得なければならない。
 3 緊急事態の宣言が発せられた場合には、何人も、法律の定めるところにより、当該宣言に係る事態において国民の生命、身体及び財産を守るために行われる措置に関して発せられる国その他公の機関の指示に従わなければならない。この場合においても、第十四条、第十八条、第十九条、第二十一条その他の基本的人権に関する規定は、最大限に尊重されなければならない。
 4 緊急事態の宣言が発せられた場合においては、法律の定めるところにより、その宣言が効力を有する期間、衆議院は解散されないものとし、両議院の議員の任期及びその選挙期日の特例を設けることができる。
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トランプ氏の来日

トランプ大統領が来日したが、その時日本の空港から入国するのではなく、米軍基地である横田基地に到着し日本に入国したことはどう考えたらよいのだろう。公式に来日するのだから羽田か成田から入国するのが筋ではないだろうか。まるでまだ日本は連合国の統治下にあるように私が感じががほかの人はどうだろう。

また、来日に先立ちハワイに立ち寄りアリゾナ記念館を視察しその時のことを、ツイッターに「リメンバー・パールハーバー(真珠湾を忘れるな)」と投稿した。第二次大戦で対日非難として用いられた言葉だがどのような意味があるのだろうか。
アメリカは他国から先制攻撃されるぐらいなら、先に攻撃するという意味とも受け止められる。
もしアメリカが先に北朝鮮に攻撃したなら、北朝鮮と軍事同盟がある中国は介入せざるを得なくなる、それは中国としては中米関係から絶対に避けたいしなりをでしょう。逆に北朝鮮が先に米国に攻撃をするなら、専守防衛の国際てきなみかたから北朝鮮の勝手でしょと手を出すのを避けるという味方ができる。

また、米朝戦争が北朝鮮の先制攻撃からすると、日米の集団的自衛権から自衛隊が米軍の指揮下で軍事行動を起こさざる得なくなる恐れも出てくるのではないだろうか。さらに、アメリカが自衛のための先制攻撃として米軍が先に北朝鮮を攻撃するシナリオも捨てきれない、そうなると安倍首相の積極的平和主義やその集団的自衛権の解釈により、自衛隊が米軍指揮下で活動することもありうるのではないだろうか。

アメリカは真珠湾のときも、日本軍が攻撃してくるのを待っていたと言われます。それと同じように北朝鮮が先に手を出すのを待っているとも考えられる。9.11テロでブッシュ大統領は戦争だといて、アルカイダの潜伏しているアフガニスタンをこうげきしたり、化学兵器を持っているとしてイランを攻撃しました。それと同じように何かにつけて先にアメリカが攻撃しないともかぎらない。

これからのトランプ大統領のアジア歴訪から目が離せないですね。
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アメリカの連邦準備制度理事会(FRB)

アメリカの連邦準備制度理事会(FRB)に、ジェローム・パウエル氏をトランプ大統領が指名し上院の承認が得られると就任されることになりそうです。
トランプ政権が目指す金融業界の規制緩和を積極的に進めるようだが、それにパウエル氏がどこまで同調するかに注目があつまっている。もし、長期の低金利と規制緩和が組み合わさると、再びマネーの暴走が起きる心配もでてくる。
日本のアベノミクスと黒田バズーカで、国が国債を発行し、それを市中銀行が買い一日銀行に漬け込んで日銀が買い取ることをして、日本の借金は膨れ続けています。
それと同じようなことがアメリカで起きそうにになってきた。

国の中央銀行とは国との独立性が大切だとされています。しかし、アメリカ連邦準備制度理事会事の人事は、現在空席となっている理事の補充を含め定員7人の理事だが、これで5人が最終的にトランプ氏による選任となる。健全な経済成長は、中央銀行の独立性を尊重する政治家と、圧力に屈しない中央銀行があって得られると言われえいる。今回の人事はトランプ政権に同調するか懸念され、先行きをが世界経済にどのように影響を与えるか心配になってきます。

アメリカよお前もか、安倍政権の日本と同じように中央銀行に口出しが無いように願いたいです。
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干し魚

3日に干し野菜ついて書いたが、多くの野菜を干すと甘みがまし、いろいろなビタミンが生成され栄養価が高まる。

では、魚や肉ではどうだろうか、魚で代表的なのがスルメやイワシやシシャモの目刺しなどでしょう、荒巻シャケなどでしょう。
魚を干すのは塩をまぶしたり刷り込んだりでしょう。それよりまずは新鮮な魚を手に入れることが課題です。
漁村町などでは新鮮な魚も手に入れやすいでしょうが、住宅地名のどの町ではそうはいかないです。

少しインターネットで調べてみました。
やはり一番は新鮮な魚で作るのが一番と書いてありました。
次に大切なのは、魚をつける塩水の濃度で、濃すぎても薄すぎてもいけないと書いてありました。
・先ずは、はらわたを取り出すこと。次に切り身でも、魚丸ごとでも簡単に水洗いをしてヌメリをとる。水に晒し過ぎると魚の旨味が逃げたり、身に水分が浸み込んでしまう。
・次に塩をまぶす、これも多すぎても少なすぎてもいけないが、保存期間や好みもあるようです。
・塩水につける場合は、塩分濃度は約3.5%が最適で、塩分濃度3.5%は海水と同じ濃度だそうです。これにより魚の余分な水分を抜くと旨味成分であるアミノ酸が濃縮され、天日干しで乾かすことで、干物の表面に膜をつくり、魚の身の水分を抜けにくくする。これが干物魚は焼いたとき身がふっくらとしているのは身の水分が抜けていないからでしょう。。

・具体的には、魚を丸ごと買ってきたなら、はらわたやエラを包丁で丁寧に取り除く。
・魚を開いたら水洗いして汚れをとる。水洗したら水分を丁寧にふき取る。魚の臭みが気になる人は、血合をきれいに取り除くと匂いがとれる。
・塩分濃度3.5%の塩水に酒を少々いれて、約20分ほどつける。
・魚を塩水から取り出し、ザルに並べて水分を切る。ここで水洗は絶対しない。キッチンペーパなどで水分を適当にふき取るのもよいよようです。
・ザルごと天日干し用のネットに入れ、風通しのよい軒下などに吊り下げ天日干しする。
・針金ハンガーに魚を突き刺して干すのもよいでしょう。この場合ネットに入らないのでハエなどの虫除けが課題ですね。
・風通しが悪いところでは扇風機の利用も一つだと思う。

干物に塩味をつける方法は、「振り塩(直接塩を振りかける)」と「立て塩(あらかじめ作った塩水に漬ける)」というそうです。脂が多い魚ほど塩が回りやすく、脂が少ない魚ほど回りにくいそうです。

次回は、肉の干し方
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干し肉

干し肉について調べてみると、干す場所は風通しのよい場所ならばどこでもよいが、直射日光を避ける。 腐ってしまう原因になると書いてありました。りますから。

それなら漬け込むのが手軽のようです。料理をする前に肉に下味をつけることを発展させたものと考えられます。

・チャック付きの透明のビニール袋に、香辛料や醤油や酒や赤ワインなどを適当に配分して漬け込む、肉は買ってきたら水道で洗って、水分をよくふき取る。
・できるだけ、空気を抜いてチャックをするる。
・冷蔵庫に入れて半日から数日好みに合わせてお好みで漬けます
・長期漬ける場合は一日一回、数秒くらい揉むと肉全体に味がなじむようです
  別に長期間漬けたから美味しくなるとは言えない、2日ぐらい着けるのがよいようです。
・また、牛肉の味噌漬けや酒粕漬けなどもありますね、こちらは発酵食品に漬け込むのでまた別の味わいがあるでしょう。
・発酵食材にいつけるなら、ヨーグルトに漬けたり、納豆をみじん切りにしてそれに漬け込むのもよいかもしれないですね。

昔戸建に住んでいたので、燻製を作ったことがありましたが、魚やチーズ、卵、肉や野菜などに挑戦したが、こちらは火を使うので目を離すことができないし煙が出るので近所にも配慮が必要になるので、集合住宅では難しいです、ベランダですると近所迷惑です、隣の家の洗濯物に匂いが付いたらたいへんです。それならと部屋の中ですると煙探知機が検知してひと騒動になりそうです。

干し肉についてはもう少し調べて見たく思います。
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ブッシュ父子のトランプ氏のイメージ

アメリカの元大統領のブッシュ父子は、トランプ大統領を「嫌い」「ほら吹き」と歴史家マーク・アップドゥグローブ氏著の「ラスト・リパブリカンズ(最後の共和党員)」で、ブッシュ父子のインタビューで語っていることがCNNの報道により明らかになった。

そのなかで、ブッシュ氏が候補者争いをしているとき、ブッシュジュニアーは「興味深いが長くは続かない」と候補者にならないと予測していた。トランプ氏は外交ブレーンは誰かと聞かれたとき、「私自身だ。とても頭が良いから」と答えそれに対し、ジュニアーは「この男は大統領であることの意味がわかっていない」と思ったと語っている。
ブッシュファーザは「彼が嫌いだ、彼のことをよく知らないが、ほら吹きなのは知っている」と語った。

さらに、選挙中にジュニアーは「私が共和党最後の大統領になるのか」とトランプ氏の自己陶酔的で大衆迎合的なところの懸念を吐露している。

大統領に選ばれた今も、民主党はもちろん共和党の中からも同じような心配の心中を発言する人がいるが、それはアメリカの民主主義の健全さの一面でしょう。

しかし、日本の自民党を見ていると、安倍総裁に牛耳られそれに反対する人どころか、諫言をする人すらいない、それどころか首相経験者としてご意見番もいないようです。
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安倍政権と55年体制

安倍首相は、戦後の55年体制である戦後レジームからの脱却と最近言わなくなった。第二次安倍政権以降、三度の国政選挙は自民党が一人勝ちし、両院とも与党が三分の二を越える勢力をもつようになった。

55年体制移行から1970年80年までは、野党がそれなりの勢力を持つことができ、自民党もそれなりに野党の言い分を取り入れることにより、国民からの支持を集めることができた。野党も政権を執ることよりも政権党への抵抗勢力として存在感を示しきた。
それにより、社会福祉制度や義務教育の無償による教科書の無償配布や労働者の労働環境の改善がなされ、表現言論の自由が守られてきたといえます。
それは自民党は政権を執り続けるために、野党の意見を聞き入れてそれを野党に代って実現して来たとも言える。いいようによっては自民党の上手なところともいえる。
また、アメリカは二大政党制でほぼ交互に政権を担ってきて、バランスが取れていたと言える。日本は自民党の永続政権党と、それに抗するやとうがいいて、自民党はそれを適時適所に採り入れてきて、政権交代せずともある意味でバランスが取れ、自由で民主的な国の体がつくられていたと言える。
それが、非核三原則や武器輸出三原則等を取り入れ、野党の言い分も実現させて、戦争をしない国として国際的に評価を得てきた。
しかし2080年以降は冷戦の終結やソ連の崩壊、中国の市場経済の導入により、野党の存在感が薄れてきてしまった。
それにより、野党が百家争鳴し互いに票の食い合いになり、自民党の一人勝ちになってしまっている。

しかし、今まで野党の意見も採り入れそれを実現させ支持を集めてきた自民党だが、一人勝ちするのが常勝となってきているいま、これから自民党の本性を露わにしてくるのではないか心配になってくる。しかも、今の党の執行部が選挙人事をに握ることにより、総裁の独裁状態なってくると、その本性の暴走が起きてしまわないかとしんぱいです。

現に、安倍総理は多くの議席数を得たので、国民の信を得たとして、それに答えるために謙虚に真摯に説明しいくとして、国会での自分の意見の説明をするために、野党の意見を聞くより、身内の質問に答える答える形で説明して理解を得ようとしている。
それは本当に、謙虚に真摯と言えるのだろうか、私は今まで安倍首相は言っていることと反対のことをしているように感じているので、そうなると益々、選挙で絶対多数を占めたので国民の期待に応えるために、実行できる仕事人内閣として強引に国会運営をしていくと言っているように聞こえてくるそれは、とどのつまりは傲慢としか言えないのではないだろうか。

それでは、自民党の本性とは何だろうか、武器輸出三原則を防衛装備移転原則に変え、防衛産業を発展させ米軍と平和のために自衛隊を海外派兵させる。産官学軍により軍事産業を発展させ景気を浮上させたり、高市前総務相が「テレビの停波もありうる」などと言っていたように、マスコミへの圧力をかけマスコミに推しはからせるようなことがあからさまになったり、働き方改革が働かせ方改革などがより目に見えた形でやりかねないように感じてきました。それは杞憂に終わればよういのですが。---
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オーストラリアエアーズロック

オーストラリアのエアーズロックが19年秋から登れなくなる。
先住民のウルル・カタジュ国立公園の運営競技会が決定したものです。
オーストラリア中部の世界遺産地区にある高さ348メートル周囲が9.4キロにもなる巨岩のエアーズロックが、先住民の聖地であることを認め、先住民に配慮したかたちのようです。
禁止の開始は、観光業者らへの影響を考慮して、2019年10月26日からという。この10月26日は、1980年にオーストラリア政府がこの土地一帯は先住民の土地であることを認めた日だそうです。先住民は返還されてからも今まで一帯の土地を国立公園にリースして観光客を受け入れてきったが、以前から、先住民は巨岩に登らないように求めてきたので、最近は年間25万人が訪れるが、実際に登るのはその2割にとどまっていたそうです。
先住民の聖地であり、登ることは先住民の祖先を冒涜する事にもなるので、登ることが禁止されたのです。オーストラリア政府の先住民である少数民族に対する畏敬を感じます。
いままで、先住民族を劣った野蛮な人として見たり扱ったりしてきたが、今日の世界の多くの国は、先住民族を保護して大切に扱っています。そんな中で日本は単一民族単一言語社会だとして、アイヌ民族や沖縄の文化を軽く見たりする人がいまだに少なからずいることは残念です。
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地球の温暖化

先進国と開発途上国の温暖化についての思い入れ
ヨーロッパとりわけ西欧やイギリスなどは、産業革命以降特に20世紀初頭などは石炭を燃やして巨大な動力源としていました。そのためロンドンなどは霧の都かスモッグの都かわからないぐらいになっていますた。また美術運動などでは未来派などは、過去の芸術の徹底破壊と、機械化によって実現された近代社会の速さを称えていました。
しかし、世界各国では公害が深刻な問題になり、日本でも足尾銅山鉱毒事件や水俣病事件、川崎や尼崎のスモッグが深刻になり、隅田川や大阪の大きな川はどぶ川で悪臭がたっていました。それはつい最近までそうだし今も起きています。
そのような公害を引き起こしながら先進国ん産業工業が発展してきました。産業構造が変わり、先進国で使う工業製品は生産地を労働賃金の安い発展途上国に移転していきました。それにより発展途上国は豊かな国になりつつあります。

温暖化問題などは、先進国は技術開発が進み、ばい煙などは煙突からそのまま出すことはなくなり、集塵機で有害な物質は除去したり軽減して出すようになりました。また、化石燃料を燃やすことが温暖化につながると規制してきています。
開発途上国などに先進国と同じものをそのまま押し付けることは、自分たちが過去に多くの温暖化物質を出しながら発展してきたことに何らの反省を持たないのと同じではないでしょうか。

まずは、すでに発展した国はまたその国の企業は、生産地を発展途上国に移したなら、その国に環境汚染や温暖化に対する技術を支援すべきでしょう。
また、発展途上側にしては、先進国はいままだ公害を垂れ流して深刻な問題になて、問題を解決してきているが、自分に公害問題を一切出すなというようなこと押し付けてくるのはおかしいのではないかと言いたいでしょう。

先進国には規制を厳しくしてという考えもあるが、それに対しては先進国側の企業は潤沢な資金を使ってロビー活動をしてそれを防止しようとします。

ただいえることは、どうやら温暖化や公害問題は待ったなしの深刻なところまできているようです。だのに、トランプ大統領が温暖化問題はデッチ上げだと言ったりする政治家が多くいます。しかし、それらの政治家は公害を出すような企業から資金を受けて政治活動をしているのでまったく、温暖化問題には消極的なようです。
マスコミもこの温暖化問題には、スポンサー企業に配慮して、積極的に触れようといないです。国も経済成長の妨げになるからと積極的ではないようです。そのため、温暖化問題には市民活動の運動が大切だと思います。
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■竹林乃方丈庵の主から■

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記事へのコメント
  • 安倍首相の愛国心とは
    本当に教員? (09/10)
    興味ある内容なので拝読したが「教育勅語」を親孝行等の道徳ではなく戦争に洗脳させるためだとか思い違いも甚だしい。
    貴方が現役の教員であれば授業中が退屈で眠気が襲っ
  • トランプは白人至上主義者か
    アジシオ次郎 (08/07)
    おはようございます。

    アメリカにおいてまた立て続けに銃乱射事件が起こったけど、テキサス州・エルパソでのケースは容疑者がヒスパニック系に対する憎悪感丸出しの書き
  • 商業捕鯨に思う
    竹林泉水 (07/11)
    調査捕鯨のための捕鯨業者への補助金は、毎年数十億だときくが、商業捕鯨になればそれはカットされるのだろうか。商業捕鯨で補助金を政府がだしていたら、反捕鯨団体はどう
  • 商業捕鯨に思う
    アジシオ次郎 (07/08)
    おはようございます。

    IWC(国際捕鯨委員会)を脱退して今月から商業捕鯨を再開した日本、組織として機能していないIWCへの反発から脱退して商業捕鯨再開に至った
  • 韓国への輸出優遇措置の見直
    竹林泉水 (07/05)
    菅官官房長官は徴用工問題に対する報復ではないとの趣旨の発言をしている。
    しかし、誰が見ても徴用工に対するもににしかみえない。
    それを白々しくそうではないといい、よ
  • 韓国への輸出優遇措置の見直
    アジシオ次郎 (07/05)
    おはようございます。

    韓国への半導体輸出規制という措置に踏み切った日本、でも韓国が徴用工問題を蒸し返すという日韓請求権協定に反する行為をしたことで、その見返り
  • 日本の報道の自由
    竹林泉水 (06/17)
    コメントありがとうございます
    まったくそう思います。
    民放は広告収入元のスポンサーからの収入があるので、その顔色を見るからしょうがないにしても、政権の顔色を見る必
  • 日本の報道の自由
    風と雲 (06/10)
    政権に不都合なことは隠す、曖昧にする、知らしめない。これは政権が世論を最も恐れっるからだ。現政権は硬軟取り混ぜた巧みなメディア操作と中身の無いパフォーマンスが功
  • 日本の報道の自由
    アジシオ次郎 (06/10)
    おはようございます。

    こういう指摘についてすぐに「内政干渉だ!」って反論も出てくるけど、日本の報道の自由度というか報道が健全かという点において先進国において❝
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