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中国の食品の安全性

中国の期限切れ鶏肉を商品に混入させていた問題、

利益の追求に走りあまり、食品を製造する衛生と安全性への意識が欠如しいるのでしょう。また、その意識が疎かになる原因として、仕入れ先である大企業が、値を必要以上に安くさせたり、また安定供給を厳しく義務づけるなどにあるでしょう。
今回のことで、中国の食品の安全性への信頼はより失墜してしまうでしょう。今までも冷凍ホウレンソウから残留農薬が検出されたり、中国産尾ウナギから合成抗菌剤が検出され、中国から輸入され、赤ちゃん向けの粉ミルクや練り歯磨きに毒物が検出されたり、冷凍餃子からは農薬が混入されたりしています。

中国の企業の儲け至上主義がその、原因尾おおもとにあるでしょう。その上中国では企業活動に対する、消費者を護るための法整備なども遅れてることもその一つでしょう。また、法整備がされていても、その監視体制も未整備なところが多くあるとききます。
それは、市場経済にに移行してひさしいですが、それまで計画経済で、経済の活動はすべて国の支持のもとで行われていました。しかし、企業が社会で活動のうえで、市民や消費者を護る法律が、いまだに未整備なのでしょう。
先に書いたようにその監視体制も、いままで上の支持にしたがて監視いた機構がそのまま動いているので、その監視機能が充分働かないのでしょう。
日本は、独立した機関が監視鑑査したり、第三者の検証組織をつくり、その権限もそれなりに与えられているから安心といます。

日本も、雪印牛乳が古い牛乳と混ぜていたり、伊勢の土産物赤福が売れ残った商品を再利用していたり、古い卵を新鮮だと売っていたりしました。このうち牛乳と卵の会社は潰れてしまいました。そして、その都度そのようなことが二度と怒らないように、取り組みが行われています。今後も日本や中国から多くの食品を輸入していくでしょうから、食品の信頼性を損なうようなことを防ぐ、ノウハウを日本は技術支援をしていくのがよいと思います。

これらの企業の行いは商道徳が欠けるとかいわれるが、それよりも利潤追求が最優先されるところにあるのではないかと思う。韓国の旅客船沈没事故などもそうでしょう。また中国の食品会社の親会社はアメリカの企業と言われています。古い肉を新しい肉に混ぜて売ったりするのは、18世紀から19世紀ごろろのヤンキーぺドラーと呼ばれる行商人がのようです。両端にしか芯の入っていない鉛筆を言葉巧みに売り歩いたりしする、儲けるためならなりふり構わず何でもする商人です。日本では戦後トランジスタが発明されたころ、ラジオ筐体に石炭殻を詰めた貿易商がいました。何時の時代にもそのような輩はいるようです。
それらは、アメリカのSFテレビ映画、スタートレック(TNG:謎の宇宙生命体)に出てくるフェレンギ星人のようです。そのフェレンギ星人について、アンドロイドのデータは次のように言っています。「無責任に売りまくる昔の"買い手危険負担"までさせ、不良品まで売るのが彼らのやり方です」。
さらにフェレンギ星人の聖典である『金儲けの秘訣』では、第18条「金儲けできないフェレンギ人はフェレンギ人とは言えない」スタートえっくDS9の第5シーズン「愛の値段」でクワークが言っている。
まさに、今回の中国の食肉会社の親会社はアメリカの会社だというので、それを地で言っているいる感じです。

世界中の国々の企業は利益を追求しています。ですから、商道徳をいくら叫んでもこのようなことが、今後も出てこないとも限りません。いや今後ますますその手口が巧妙になり、行われる可能性は否定できないでしょう。そのためには、中国の食品の安全性を蔑ろにした企業に限らず、世界中の商道徳を無視する企業は、日本の古い牛乳や卵を売っていた会社が、つぶれたように消費者や市民が賢くなりそれらを許さないことになることが大切でしょう。
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記事へのコメント
  • 昨日の続きである、「カラクテール」から
    幽村芳春 (02/03)
    私も必ず「五観の偈」を唱えてから食事をいただいています。実際に唱えると五観の偈の意味がよくわかります。
  • 津久井やまゆり園の裁判
    竹林泉水 (01/15)
    こちらこそ 今年もよろしくお願いします。

    やまゆり園の裁判で、被告が突然暴れ出したとニュースされたとき、詳しいことが報道されなかったので、よく分からなかったです
  • 地球温暖化の問題点
    竹林泉水 (01/15)
    年始葬送のコメントありがとうございます。
    今年もお互いに良い年でありますようねがっています。

    ハイ 温暖化問題の解決の一番は、私は人間活動に足るを知ることだと考
  • 津久井やまゆり園の裁判
    アジシオ次郎 (01/13)
     遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。

     さてやまゆり園無差別殺傷事件の被告に対する初公判は、開廷して被告が謝罪したと思いきや突然口に手を突っ込むとい
  • 地球温暖化の問題点
    荒野鷹虎 (01/10)
    温暖化問題は難解ですねー。
    直ぐ原発再稼働に走りがちになりますのでとんだ飛躍ですよねー。
    水力や風力発電はいかがなものでしょうかね。
    恐ろしいことが現実化されてい
  • 日韓関係が戦後最悪
    竹林泉水 (01/05)
    北朝鮮脅威論や韓国敵視政策をとるような国の指導やがいるが、韓流ブームもあるし民間の間では、一部の政治の指導者が選挙の票集めのために嫌韓を煽っても、それは、一部の
  • 伝統食
    竹林泉水 (01/05)
    そうですね、食が便利にないり、曹洞宗の五観の偈のようなことを考えずにいることが多くなっています。
    だから、テレビ番組で、食べ物を笑いものに扱うような番組が制作さ
  • 日韓関係が戦後最悪
    omachi (12/17)
    お腹がくちくなったら、眠り薬にどうぞ。
    歴史探偵の気分になれるウェブ小説を知ってますか。 グーグルやスマホで「北円堂の秘密」とネット検索するとヒットし、小一時間で
  • 日韓関係が戦後最悪
    風と雲 (12/13)
    全くお説の通りだと思います。小生古希を過ぎていますが、この歳になっても、何故日本国民の中に 嫌韓とか韓国人を蔑むような輩が居るのかよく分らない。右翼系のある団体
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