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象牙の箸

象牙の箸

中国の殷の時代の王が象牙の箸を作るというと、家臣のひとりが怖れて言った。
「象牙の箸を作って食事をしていると、肉汁も土器を使わず、きっと犀の角や玉の高坏に盛るようになるでしょう。玉の高坏や象牙の箸を使っていくうちに、肉汁などは食べたくなくなり、きっと牛や象の肉などが食べたくなるでしょう。牛・象などを食べるようになると、短い粗末な衣服を着て草葺の屋根の下で寝起きをするのは嫌になり、きっと九重の錦衣を重ね、見晴らしのよい・広い部屋に住みたくなります。万事この調子で贅沢を求めていけば、天下の財を尽くしたとしても足りるものではありません。」
君子たる聖人は僅かな兆しから、先の明らかな結果を見通し、始めを見て末を知るものです。
だから象牙の箸を見て怖れたのは、天下の財を尽くしても足りぬことを知っていたからである。
「韓非子 説林」

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銀杏と赤飯

近くの公園で拾ってきた銀杏を使って、銀杏赤飯を作ってみました。
今年とれたもち米と小豆を使い、蒸すのではなく手抜きをして炊いて、赤飯をつくりました。
そのう上に、電子レンジで熱を加えた銀杏を散してみました。
ゴマがなかったので白ゴマをかけて食べました。




感想、赤飯はやはり蒸すのに限ります。
しかし、銀杏のほのかな匂いがしてよかったです。

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大根

今日は、庭に植えた大根が大きくなったので、一本抜いてきました。

冷蔵庫を見ると、まだ大根が残っているので、その大根を二三日干して、糠味噌に漬けることにします。
また、今日採った大根の葉っぱは、少し干してしなびたところで、味噌汁の具にしてたべます。

残った葉は萎びたところを、適当な大きさに切り、カラカラに乾かして保存しておきます。
それを揉んで細かくして、熱々のご飯に、梅干しや鰹節などと一緒に、かけて食べようと思っています。


学生時代を思い出しまた。八百屋さんに行って、大将に大根の葉を買いに行くと、お客さんが買いに来た大根を目の前で葉を落としくれ、ただでわけてもらいました。
それを、帰ってから佃煮にしたりしてよく食べていました。ほんと今の生活や贅沢三昧です。

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■竹林乃方丈庵の主から■

・いつも拙文を読んでいただきありがとうござます。
・見聞きしたことを独断と偏見で、気ままに綴ったものです。
・自分のために無責任に書き留めたものですから、読み終わったら捨て下さい。

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記事へのコメント
  • 「無意味だ」ヤジについて思う
    幽村芳春 (02/19)
    「桜を見る会」の論戦はいったん棚上げにして、今国会ではコロナウィルスなどの防疫問題を論議してほしいと思います。
  • 昨日の続きである、「カラクテール」から
    竹林泉水 (02/07)
    コメントありがとうございます。
    五観の偈をとなえて食事をなさっておられるのですか。 頭がさがります。

    企業活動や時の政権も、この「五観の偈」を、政治や商売に置き
  • 昨日の続きである、「カラクテール」から
    幽村芳春 (02/03)
    私も必ず「五観の偈」を唱えてから食事をいただいています。実際に唱えると五観の偈の意味がよくわかります。
  • 津久井やまゆり園の裁判
    竹林泉水 (01/15)
    こちらこそ 今年もよろしくお願いします。

    やまゆり園の裁判で、被告が突然暴れ出したとニュースされたとき、詳しいことが報道されなかったので、よく分からなかったです
  • 地球温暖化の問題点
    竹林泉水 (01/15)
    年始葬送のコメントありがとうございます。
    今年もお互いに良い年でありますようねがっています。

    ハイ 温暖化問題の解決の一番は、私は人間活動に足るを知ることだと考
  • 津久井やまゆり園の裁判
    アジシオ次郎 (01/13)
     遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。

     さてやまゆり園無差別殺傷事件の被告に対する初公判は、開廷して被告が謝罪したと思いきや突然口に手を突っ込むとい
  • 地球温暖化の問題点
    荒野鷹虎 (01/10)
    温暖化問題は難解ですねー。
    直ぐ原発再稼働に走りがちになりますのでとんだ飛躍ですよねー。
    水力や風力発電はいかがなものでしょうかね。
    恐ろしいことが現実化されてい
  • 日韓関係が戦後最悪
    竹林泉水 (01/05)
    北朝鮮脅威論や韓国敵視政策をとるような国の指導やがいるが、韓流ブームもあるし民間の間では、一部の政治の指導者が選挙の票集めのために嫌韓を煽っても、それは、一部の
  • 伝統食
    竹林泉水 (01/05)
    そうですね、食が便利にないり、曹洞宗の五観の偈のようなことを考えずにいることが多くなっています。
    だから、テレビ番組で、食べ物を笑いものに扱うような番組が制作さ
  • 記事へのトラックバック
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